2 dl vetemjöl
100 gram smör
1,6 dl vatten
400 gram nötfärs
margarin
1 påse Old El Paso Spice Mix Tacos
1,5 msk Old El Paso Jalapeños.
2 dl creme fraiche paprika & chili
3st tomater
150 gram cheddarost

Tillagning ca 30 min
1. Padeg:
Sätt ugnen på 225° C.
Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten (2 msk per4 pon.) och arbeta snabbt ihop degen. Låt vila kallt en stund.
Tryck ut degen i en smord pajform. Förgrädda pajskalet ca 10 min.

2. Fyllning:
Bryn köttfärsen i lite margarin.
Tillsätt kryddmix och resten av vattnet.
Rör om. Låt sjuda på svag värme 10-15 min eller tills vattnet kokat in. Rör om då och då. Tillsätt jalapenos.

3. Lägg köttfärsfyllningen i pajskalet och bred över creme fraiche. Ri
osten och skiva tomaterna. Fördela tomatskivorna ovanpå och strö till sist
över osten.
4. Grädda pajen 10-15 min eller tills osten smält och fått fin färg

Ingredienser

Arbetsbeskrivning

Ingredienser